Uczniowie klas gastronomicznych Zespołu Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku wzięli udział w kolejnych warsztatach kulinarnych. Tym razem głównym składnikiem przygotowanych dań była kaczka.
14 listopada w Zespole Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku odbyły się inspirujące warsztaty kulinarne dla uczniów klas gastronomicznych pt. „Z kaczką w roli głównej”. Poprowadzili je Katarzyna Fojcik-Graczkowska - szefowa kuchni w restauracji Hotel Spa Laskowo w Jankowicach i Mateusz Sobeczko - kucharz restauracji „Stadionova” w Tychach.
Podczas zajęć młodzież przygotowała kilka ciekawych i kreatywnych potraw. Najpierw przystawkę, która składała się z wątróbki z kaczki, kopytka ziemniaczanego, grzybów shimeji i kasztanów. Danie podano z chlebem z palonym sianem i czarnuszką.
Następnie uczniowie z pomocą prowadzących warsztaty wykonali dwie wersje dania głównego. W pierwszej znalazła się pierś z kaczki, dynia, marchew fioletowa, kurki i żółtko. Natomiast druga wersja składała się z udka z kaczki, buraków, krokieta i espumy z serka.
Wszystkie dania powstały w bardzo wesołej i przyjaznej atmosferze. Dzięki temu były przepyszne i rozpływały się w ustach.
Tagi: Zespół Szkół Ekonomiczno-Usługowych w Rybniku, warsztaty kulinarne Rybnik, ekonomik Rybnik, Katarzyna Fojcik-Graczkowska, Mateusz Sobeczko
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu Rybnik.com.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Międzynarodowy Dzień Kostki Rubika. Mistrz z Rybnika pokazał, jak szybko ją układa! (wideo)
8980Marcin Nowakowski i Kuba Badach w inoWino (zdjęcia)
5032Nocna Orkiestra Eksperymentalna i jej Space Night Show w Teatrze Ziemi Rybnickiej (zdjęcia)
2995DKF Ekran Rybnik: repertuar na maj 2024
1706Operetka „Księżniczka Czardasza” w Teatrze Ziemi Rybnickiej
388Piękna jejkowiczanka w półfinale Miss Polski. Mieszkańcy kibicują Sarze Stempce
+94 / -27Międzynarodowy Dzień Kostki Rubika. Mistrz z Rybnika pokazał, jak szybko ją układa! (wideo)
+28 / -2Marcin Nowakowski i Kuba Badach w inoWino (zdjęcia)
+8 / -0Wystawa fotografii „Entropia Obrazu” oraz premiera książki fotograficznej
+4 / -068. Vinyl Swap i 11. Kiermasz Książek Przeczytanych w Rybniku
+2 / -0Operetka „Księżniczka Czardasza” w Teatrze Ziemi Rybnickiej
0DKF Ekran Rybnik: repertuar na maj 2024
0Marcin Nowakowski i Kuba Badach w inoWino (zdjęcia)
0Międzynarodowy Dzień Kostki Rubika. Mistrz z Rybnika pokazał, jak szybko ją układa! (wideo)
0Nocna Orkiestra Eksperymentalna i jej Space Night Show w Teatrze Ziemi Rybnickiej (zdjęcia)
0Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera Rybnik.com.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert